飲料界的網美居然也可以在家自己做，夏季盛產的火龍果加上酸酸甜甜的養樂多搭配漸層美的視覺享受，簡直就是咖啡廳等級的飲料食譜。

分享給大家，也歡迎各位留言分享你的火龍果食譜喔！

📣材料：

1. 紅肉火龍果1顆
2. 養樂多1瓶
3. 開水10 c.c.左右
4. 果汁機

🌿作法：

1. 挑選紅肉火龍果，去皮切塊
2. 加入10 c.c.左右的開水以果汁機打成果泥
3. 在杯中倒入1瓶養樂多
4. 將火龍果泥倒入就完成摟

❤️小提醒：

1. 開水不須加太多，保留果昔的口感
2. 將火龍果泥倒入時可以湯匙做緩衝，製造出漸層效果
3. 亦可加入冰塊作成火龍果冰沙

✨火龍果小教室：

如何從外觀分辨火龍果是紅肉或是白肉呢？

：紅肉火龍果較渾圓，果皮上的鱗片比較短，也較密集

：白肉火龍果通常是橢圓形，果皮上的鱗片通常帶有鮮綠色

🔖火龍果好處多多：

火龍果的產季為每年的7月~10月，富含維生素、膳食纖維等營養素，其中最特別的是「甜菜紅素」具有抗氧化、抗發炎的作用，營養價值高。

而火龍果當中天然的果膠亦可幫助腸胃蠕動、潤腸清便，是很棒的水果喔！

炎炎夏日，清涼消暑的【鳳梨果醬】最對味。
使用夏季盛產鳳梨熬製果醬，一起動手做，美味看的見😋。
純天然｜無化學添加｜健康安心

📣 材料：

1. 土鳳梨約500g (可用其他鳳梨，但土鳳梨香氣較濃郁喔)
2. 砂糖約500g (可依鳳梨本身的酸甜決定糖分)
3. 檸檬汁約20g
4. 消毒過的玻璃罐

※也可添加黃金奇異果、百香果…等當季水果。

🍍 作法：

1. 將鳳梨切成小丁狀、鳳梨心以果汁機打成泥加入
2. 放入鍋中，倒進砂糖，開始慢火熬煮
3. 約15分鐘後砂糖完全融化時加入檸檬汁，檸檬汁有提味及定色作用
4. 熬煮約30分鐘後鳳梨漸漸上色，關火冷卻
5. 放涼後即可裝罐冷藏 (※冷藏風味保質期建議於1個月內食用完畢喔)

📍小提醒：

1. 製作過程中全程請勿碰到水分，會影響果醬保存及鳳梨口感。
2. 玻璃瓶使用前須以煮沸熱水加溫處理，務必烘乾後才可裝入果醬。

✨ 推薦吃法：鳳梨氣泡飲、鳳梨刨冰、鳳梨優格。

   
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